Makanan Berkuah Di Musim Hujan

Hai hai hai para reader yang suka membaca post saya, gimana kehidupannya? Apa yang menjadi keluhan sejuta insan ini? Semoga aman-aman aja ya, hidup masih panjang life goes on, baby girllll.

Ngomong-ngomong, sekarang musim durian sama hujan ya? Di sini sih dua musim itu, kurang tahu musim-musim yang lainnya. Banyaknya curah hujan di sore hari, membuat saya khususnya selalu merasa terus lapar di malam hari. Karena hawanya dingin mungkin ya, dan juga memang malam adalah waktu saya untuk menonton fufufu. 

Biasanya saya lebih memilih menu berkuah untuk musim hujan. Kalau makanan kering ya bisa sih, tapi rasanya lebih nikmat jika menyantap masakan berkuah panas yang asapnya masih ngebul gitu *lidahnya kebakar dong. One day one post kali ini, saya akan menuliskan 5 makanan favorit saya di musim hujan, yang semuanya berkuah hahaha.

 

1. Sup Bening Sayur Bihun

Sebenarnya, ini adalah menu saya jaman ngampus kekeke tapi malah keterusan jika saya ingin makan berkuah. Sangat mudah banget sejujurnya, dan pasti bisa dibuat sendiri kok. Saya bilang sup bening, itu karena kuahnya memang bening dan tidak berat. Karena saya memakai sedikit bahan dapur. Jadi, kuahnya tidak strong seperti kuah soto, kuah rawon gitu enggak.

Sebenarnya isiannya bebas ya, tapi saya seringnya menggunakan bawang putih diiris tipis, tomat merah, sawi putih 10 lembar (ini sesuai porsi. Saya kan porsinya emang kuli), daun bawang, sosis sapi, dan terakhir bihun jagung. Bumbunya juga hanya dua lada bubuk dan penyedap rasa yang warnanya merah *tahu kan kekeke, yang rasanya sapi dan ayam. Ohhh, saya juga tidak menggunakan minyak goreng, saya menggantinya dengan margarin supaya lebih wangi dan gurih. Alhasil, kuahnya tetap segar dan tidak berat saat dimakan. Dan saya tidak menyantap sup ini dengan nasi.

 

2. Sup Tahu 

Menu ini juga adalah menu jaman kuliah saya. Biasanya kalau saya bosen dengan menu yang di atas, saya jadi buat sup yang lain. Ini lebih simple bahannya tidak beda jauh. Saya memang lebih menyukai makanan ringan dan tidak berat. Terkadang juga saya bisa menambahkan jagung manis yang sudah diiris kecil-kecil dan telur yang diaduk biasanya. Lagi-lagi, lada akan berperan penting bersama dengan penyedap rasa hihihi. Serius deh, ini tuh menu tergampang dan bikin kenyang, apalagi kalau lagi diet, cocok sih.

 

3. Soto Ayam

Nah, kalau ini kuahnya berat ya shayyy. Sebenarnya jarang makan soto ayam kalau gak mama dan ayah selesai kencan di luar berdua, anak-anaknya di rumah pasti di bawain soto ayam, tapi ya kadang ganti menu juga sih. Buat pecinta soto ayam, di hari yang dingin, hujan lebat cocok ini menu ditambah nasi putih yakannn. Udah pasti kenyang dan setelahnya pasti ngantuk kekekek.

Kalau saya, tergantung mood makan soto ayam pakai nasi atau gak. Semisal mau pakai nasi, ya saya tuang nasi. Tapi, kalau gak mood yaaa saya makan soto ayamnya saja. Ngomong-ngomong, kalian team makan soto yang pakai jeruk nipis di kuah soto atau jeruk nipis di es teh kekeke? Kalau aku tentu saja team jeruk nipis di kuah soto.

 

4. Tom Yum Kung

Makanan satu ini jadi idaman sejak pertama kali saya mencicipi kuah kental asam, segar, pedasnya. Saya juga bakal merekomendasikan tom yum kung ini di musim penghujan. Ini juga bisa dibuat sendiri di rumah, dan sangat bervariasi isiannya. Kalau gak mau ribet, sekarang sudah ada yang jual bumbu kuah tom yum kung di market terdekat rumah kalian. Saya belum pernah nyoba sih bikin tom yum kung, mungkin next time nunggu mas gula balik wamil.

(*Ini versi yang gorengnya)

Saya itu tipe yang kalau lagi suka sama sesuatu, pasti itu terus yang dimakan dan dipesan *kekeke. Kalau dulu, jarang pergi ke resto Thailand, pas nemu mie instan tulisan Thailand rasa tom yum, udah seperti bertemu harta karun hahaha. Saya selalu memborong tom yum versi mie instannya. Mie-nya beda dari mie instan Indonesia, nanti saya cantumin gambar mie instan tom yum yang saya sering makan.

 

5. Mie Instan Kuah

Hiyah hiyah, terakhir dan penutupan one day one post kali ini, adalah mie instan kuah. Tapi tidak semua mie instan kuah saya makan. Saya pemilih, kalau asing dan agak berbahaya buat saya, saya tidak makan. Yang paling praktis dan simple dari keempat menu di atas kekeke. Apalagi untuk anak kost, mie instan udah seperti best friend for evahhh ya xixixi. *nanti saya cantumkan beberapa mie instan kuah yang saya makan.

Jangan lupa jaga kesehatan jasmani rohani manteman. Dunia kembali gak sehat, sebisa mungkin makan teratur, tidur juga, minum air putih, konsumsi vitamin untuk menjaga stamina serta imun. See yaaaa!

 

 

Sincerely with love,

RB. Senandika